18.01.2022 року в навчальній лабораторії  №2 ДНЗ "Київське обласне вище професійне училище харчових технологій та ресторанного сервісу" відбулася  лабораторно-практична робота в групі № 24 за професією "Кухар; кондитер" 4 розряду.  

      Здобувачі освіти відпрацювали практичні навички з теми: "Технологія приготування  тортів різних видів". Учнями були приготовлені торти: торт " Наполеон", торт "Медовик", торт              "Ніжність", торт "Пташине молоко", торт " Чоловічий каприз", торт " Хрестини", торт " Прага".

13.01.2022 року в навчальній лабораторії   №2 ДНЗ " Київське обласне вище професійне училище харчових технологій та ресторанного сервісу" відбулася  лабораторно-практична робота в групі № 24 за професією "Кухар; кондитер 4 розряду.  

 Здобувачі освіти відпрацювали практичні навички з теми: "Технологія приготування бісквітно-масляного, заварного та крихтового тіста та виробів з них". Учнями були приготовлені кондитерські вироби: тістечка "Еклер", "Шу", "Каштан"; кекси "Столичний", "Чайний"; крихтові тістечка "Ескімо", "Кейк попси".

    12.01.2022 року в навчальній лабораторії   №2 ДНЗ " Київське обласне вище професійне училище харчових технологій та ресторанного сервісу" відбулася  лабораторно-практична робота в групі № 24 за професією "Кухар; кондитер 4 розряду.  

Здобувачі освіти відпрацювали практичні навички з теми: "Технологія приготування  медового, білкового, прісно шарового тіста та виробів з них. Учнями були приготовлені кондитерські вироби: "Трубочки шарові з кремом, "Яблуко в шаровому тісті", "Кільця ананаса в шаровому тісті"; тістечка повітряні: "Грибок", "Меренга"; "тістечко медове з полуницею", "Спарта".

   10.01.2022 року в навчальній лабораторії   №2 ДНЗ " Київське обласне вище професійне училище харчових технологій та ресторанного сервісу" відбулася  лабораторно-практична робота в групі № 24 за професією "Кухар; кондитер 4 розряду.  

Здобувачі освіти відпрацювали практичні навички з теми: "Технологія приготування дріжджового шарового тіста та виробів з нього". Учнями були приготовлені кондитерські вироби: булочка "Малятко", булочка шарова з павидлом, булочка шарова з марципаном, плетінка шарова, круасани.