22.12.2023 року в навчальній лабораторії  №2 ДНЗ "Київське обласне вище професійне училище харчових технологій та ресторанного сервісу" відбулася  лабораторно-практична робота в групі     № 24 за професією "Кухар; кондитер" 4 розряду.

 Здобувачі освіти відпрацювали практичні навички з теми:"Технологія приготування  медового, білкового, масляно бісквітного  тіста та виробів з них.

    

              

             

               

                   

 

 

19.12.2023 року в навчальній лабораторії  №2 ДНЗ "Київське обласне вище професійне училище харчових технологій та ресторанного сервісу" відбулася  лабораторно-практична робота в групі     № 24 за професією "Кухар; кондитер" 4 розряду.

 Здобувачі освіти відпрацювали практичні навички з теми: "Технологія приготування дріжджового шарового тіста та виробів з нього". Учнями були приготовлені кондитерські вироби: булочка шарова з повидлом, булочка шарова з марципаном, булочка шарова з шоколадом, булочка шарова з ковбасою і сиром, булочка шарова з заварним кремом, краусани,  плетінка шарова.