Після закінчення виробничої практики, кухарі показували свої практичні вміння і навички з обраної професії. До уваги членів кваліфікаційної комісії були представлені такі кулінарні страви: рулет зі скумбрії зі шпинатом кус-кус, морква бебі, крученики волинські, чахохбілі, рулет картопляний з м*ясом, печеня по-київськи, стегенця фаршировані, тюфтельки, риба запечена під майонезом, печеня по-домашньому, крученики із грибами, піца, паштет з печінки, стегенця фаршировані омлетом і шинкою, салати: "Грецький", "Дністер", "Столичний", "Цезар", "Вінегрет". Солодкі страви: панкейки, млинці з сиром, маком, шоколадом, панакота молочна, бланманже, вареникі солодкі із сиром.
Життєве кредо: "Вчити дітей так, щоб не соромно було заглянути їм в очі через декілька років."
06.07.23
Кваліфікаційна пробна робота за професією 5122 Кухар 4 розряду. У навчальній лабораторії № 2 ДНЗ "Київське обласне вище професійне училище харчових технологій та ресторанного сервісу" проходила кваліфікаційна пробна робота в групі № 4 за професією 5122 Кухар 4 розряду. Під керівництвом майстра виробничого навчання Юлії Волошиної здобувачі освіти готували страви з переліку кваліфікаційних пробних робіт.
Підписатися на:
Дописи (Atom)
18.04.2024 року. У навчальній лабораторії № 2 ДНЗ " Київське обласне вище професійне училище харчових технологій та ресторанного серві...
-
06.10.2021 року в навчальній лабораторії № 2 ДНЗ " Київське обласне вище професійне училище харчових технологій та ресторанного серв...
-
Ярмарок професій 15 березня 2018 року в Бориспільському міжрайонному центрі зайнятості був проведений традиційний ярмарок професій. ...
-
Теоретичний урок з малювання та ліплення 16 березня разом з групою №3 був проведений теоретичний урок з малювання та ліплення. ...