Кваліфікаційна пробна робота за професією 5122 Кухар 4 розряду.

23.06.2021 року у  навчальній лабораторії №1 ДНЗ "Київське обласне вище професійне училище харчових технологій та ресторанного сервісу" проходила кваліфікаційна пробна робота в групі №4 за професією 5122 Кухар 4 розряду. Під керівництвом майстра виробничого навчання Юлії Волошиної здобувачі освіти готували страви з переліку кваліфікаційних пробних робіт.

Після закінчення виробничої практики, кухарі показували свої практичні вміння і навички з обраної професії. До уваги членів кваліфікаційної комісії були представлені такі кулінарні вироби: яловичина в кисло-солодкому соусі, курячі ковбаски з сиром, стегенця курячі фаршировані омлетом, сьомгою, сиром; куряче філе фаршироване сиром дор-блю і овочі гриль, биточки «По селянські» і картопля тушкована, крученики прикарпатські, стейк з овочами гриль і зеленим маслом, куряче філе фаршироване ананасом і сиром, медальйон з беконом і овочами гриль, котлета "Бригантина","Лісова пісня", салати: "Столичний", "Дністер", "Грецький", " Цезар", оселедець під шубою, фондан; чізкейки банановий, полуничний, фісташковий; пудинг із сиру і повидла.