18.04.2024 року. У навчальній лабораторії № 2 ДНЗ " Київське обласне вище професійне училище харчових технологій та ресторанного сервісу " відбулася лабораторно-практична робота  в групі № 4  за професією  "Кухар; кондитер" 3 розряду.  

Здобувачі освіти відпрацювали практичні навички з теми:  "Технологія приготування млинцевого, вафельного, пісочного, прісно здобного, пряничного тіста та виробів з них": "Пиріг млинцевий з м*ясом","Млинцеві мішечки з грибами", "Вафельні трубочки з білковим кремом", "Вафельні трубочки з кремом і фруктами",  "Сочники",  пряники "Імбирні", печиво:  "Домашнє", "Вишенька", "Пісочно-шоколадне", "Зірочка". 

 

22.03.2024 року  в навчальній лабораторії  № 2 відбулася лабораторно практична робота в групі № 4 за професією Кондитер 3 розряду.  

Здобувачі освіти відпрацювали практичні навички з технології приготування дріжджового тіста безопарним та опарним способом та виробів з нього: пиріжки з картоплею та грибами, з м*ясом, розтягаї,  баба ромова, булочки з маком, булочка "Київська", "Плюшка", "Ватрушка з сиром", пончики з заварним кремом.