02.05.24


29.04.2024 року в навчальній лабораторії  № 2 ДНЗ "Київське обласне вище професійне училище харчових технологій та ресторанного сервісу" відбулася  лабораторно-практична робота в групі     № 4 за професією "Кухар; кондитер" 3 розряду.

Здобувачі освіти відпрацювали практичні навички з теми: "Технологія приготування бісквітного тіста та виробів з нього".   Учнями були виготовлені рулети: "Бісквітний з  масляно-шоколадним кремом", "Бісквітний з вершковим кремом","Трюфельний",  "Екстра", "Жираф", "Бісквітно-фруктовий".


                                                         


            




















25.04.24



 18.04.2024 року. У навчальній лабораторії № 2 ДНЗ " Київське обласне вище професійне училище харчових технологій та ресторанного сервісу " відбулася лабораторно-практична робота  в групі № 4  за професією  "Кухар; кондитер" 3 розряду.  
Здобувачі освіти відпрацювали практичні навички з теми:  "Технологія приготування млинцевого, вафельного, пісочного, прісно здобного, пряничного тіста та виробів з них": "Пиріг млинцевий з м*ясом","Млинцеві мішечки з грибами", "Вафельні трубочки з білковим кремом", "Вафельні трубочки з кремом і фруктами",  "Сочники",  пряники "Імбирні", печиво:  "Домашнє", "Вишенька", "Пісочно-шоколадне", "Зірочка". 
























 

29.04.2024 року в навчальній лабораторії  № 2 ДНЗ "Київське обласне вище професійне училище харчових технологій та ресторанного сервісу...